Kanchintei

沿着練馬區石神井台的街道，走進一排鐵閘店舖後方，便會見到低調掛起門簾的中華料理店「Kanchintei」。店舖位置像個不易察覺的小天地，從門外未必一眼看得出來；推門而入，空間不大，設有吧枱和餐桌，炒菜的鑊鏟聲此起彼落。

到訪時不妨先試餃子。厚身餃子皮以較多油煎至香脆，帶有近似煎炸的獨特香氣；餡料切得細碎，蒜香突出，味道夠濃，令人一口接一口。餐牌亦有「紫蘇餃子」，帶清新的香氣，可按喜好和心情選擇。

作為主食，五目硬炒麵頗受歡迎：短身的炸麵香脆，配上配料豐富、味道濃郁的芡汁，吃來相當惹味。想吃飯類，則可選炒飯，鹹香的叉燒粒與鬆軟蛋香相襯；另有帶香料風味的咖喱炒飯，以及加入麻婆豆腐的麻婆炒飯。豚骨湯拉麵配半份炒飯等套餐，亦為日常用餐提供方便選擇。

店內規模不大，設有吧枱5個座位和2張餐桌；午市及傍晚後較繁忙時，座位不時會坐滿。餐廳分午市和晚市營業，逢星期二及星期日休息，只收現金。想吃一頓快捷而紮實的町中華料理，不妨預留時間前來。